Qual a importância e a função das embalagens para alimentos

A embalagem de um alimento é extremamente importante para a decisão final do consumidor na aquisição de um produto ou não. Diferentemente do que a maioria das pessoas imagina a embalagem além de conservar adequadamente os alimentos, também é um aspecto relevante de atração para as vendas. Isso ocorre, devido ao primeiro contato do público com a embalagem e não com produto adquirido. Ou seja, se a embalagem não for atraente e não trouxer as informações desejadas, fatalmente aquele consumidor optará por produtos da concorrência.

A primeira função de uma embalagem é a garantia na qualidade do alimento, pois o mantém protegido de qualquer contaminante que o torne impróprio para o consumo, durante o transporte, estocagem e comercialização. Por esse motivo, a embalagem deve ser pensada de acordo com a característica do produto, para garantir sua durabilidade, levando em consideração informações importantes, como a forma que o alimento será consumido, sua validade, o armazenamento, entre outros. Tudo isso interfere no modelo da embalagem e também no material com o qual deve ser fabricada.

Além da conservação do alimento, a embalagem também é importantíssima para agregar valor ao produto que será vendido. Quando ela é planejada e bem feita, é possível utilizá-la como estratégia de marketing para aumentar as vendas. A embalagem pode deixar o produto com a cara que você deseja, a fim de atingir o público-alvo almejado.

Embalagens bem produzidas e chamativas também atraem a atenção dos consumidores. Mas entenda como “chamativa” algo que desperte o interesse do público. Isso não significa usar apenas cores vibrantes, como o amarelo e o vermelho, para provocar a visão do público. A embalagem para atrair o consumidor pode ter um formato diferente, um apelo inusitado ou outra característica que faça o seu produto ser único na prateleira, o diferente atrai os olhares curiosos dos consumidores. Quando uma embalagem é singular e exibe um apelo visual que agrade o público-alvo, fica mais fácil conquistar o seu consumidor.

Muitas marcas são conhecidas no mercado por suas características básicas, como suas cores, a fonte utilizada, o formato único da embalagem, entre outros. Quando todos esses detalhes são trabalhados em conjunto com a identidade visual da marca, ela começa a se fixar na mente do consumidor, ganhando reconhecimento crescente no mercado. Note que as marcas mais conhecidas dificilmente mudam suas cores originais e algumas outras características marcantes. Isso acontece porque o público já conhece os produtos com aqueles pontos e os reconhecem de longe.  Uma boa embalagem contribui para fortalecer a marca através do reconhecimento.

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Fonte: Embalagem e Tecnologia, WeDoLogos, Sul Print

 

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