Por que realizar uma análise microbiológica?

A partir da análise microbiológica é possível verificar se tem uma contaminação no alimento, qual o micro-organismo e a sua quantidade, dessa forma é possível ter subsídios para eliminar e/ou controlar, além de prevenir as doenças transmitidas por alimentos (DTA).

Como também, avaliar alguns aspectos que durante a produção que podem ter gerado essa contaminação microbiológica, como: as condições de higiene durante a produção, processamento, armazenamento e a distribuição. Além disso, esse estudo ajuda na determinação da Shelf-Life ou vida de prateleira de um produto.

Benefícios de realizar Análise microbiológica com a Engeali:

  Ajuda a verificar qual o tipo de micro-organismo presente no alimento

  Prevenir Doenças Transmitidas por alimentos 

 Realizado nos laboratórios de excelência da UNESP e da parceira JLA

  Preço abaixo do mercado

  Adequação do produto a padrões microbiológicos definidos em legislação

  Estudo personalizado para cada cliente