O Tempero Mineiro é uma empresa que desenvolve diversos tipos de temperos caseiros e produtos em conserva, como pimentas, cebolinha, batata e pepino. O objetivo da empresa é desenvolver produtos com ótima qualidade para consumidores que apreciam produtos caseiros e práticos.

Observando que alguns de seus produtos apresentaram contaminação e características indesejáveis para o produtor e consumidor, a empresa entrou em contato com a Engeali com intuito de resolver os problemas com Boas Práticas de Fabricação.

O resultado da utilização do Manual de Boas Práticas de Fabricação adotado garantiu a segurança e qualidade dos alimentos produzidos e assim a identificação de problemas realizados anteriormente em sua produção.

Após a finalização do projeto, a empresa adotou técnicas de fabricação inspecionadas pela Anvisa, garantindo um produto com alta qualidade e segurança e consequentemente aumentando sua produção e lucratividade.