A famosa Tabela de informação nutricional (TIN) e rotulagem são as informações que sempre estão presentes na embalagem dos produtos que encontramos em diversos mercados, as quais são essenciais para ter sua marca nas gôndolas dos estabelecimentos. A falta desses dados faz com que sua empresa seja autuada pela ANVISA e, consequentemente, desencadeando uma série de problemas para você, o produtor. Os itens que precisam desses conteúdos são aqueles preparados na ausência do cliente final e já são comercializados prontos. Visto que seu produto se enquadra nessa categoria, com certeza ele irá precisar de uma TIN e rotulagem.

       Ao omitir informações para o consumidor, sua empresa poderá sofrer inúmeras consequências como:

•  Multas e sanções impostas pela ANVISA, previstas na Lei 6437/77. 
• Falta de transparência com seu cliente, por exemplo, não esclarecer a presença de açúcares ou ingredientes que podem levar a alguma reação alérgica, assim como o glúten ou a lactose. Na atualidade em que vivemos o consumidor preza muito pela sua saúde, sendo assim, indicar a presença de calorias ou sódio pode estabelecer uma demanda de compras e até fidelização dos clientes para o respectivo produto.
• Estagnação da sua marca, pois como dito anteriormente, essas informações são imprescindíveis para a comercialização em redes de lojas, fazendo com que sua marca não consiga expandir o seu público alvo.

       Na Lei 6437/77, fica guardado que a ANVISA pode impor punições nas empresas que descumprem suas regras, como multas que variam de R$2.000,00 a 1.500.000,00, suspensão de produção do produto, interdição do estabelecimento e cancelamento do registro do produto. Essas penalidades podem variar de acordo com a gravidade da situação, e além disso, em caso de reincidência, as punições são dobradas e mais severas. 

       Para exemplificar a importância das rotulagens, a Nestlé foi multada em 10,2 milhões por conter divergências de informações em suas embalagens, como foi constatado pelo Procon-SP.

       O tópico das rotulagens volta para os holofotes com o anúncio das novas normas para as embalagens, a RDC 429/2020 e a IN 75/2020, sendo estipulado para cada tipo de negócio um respectivo prazo. 

• Alimentos que já possuem alto número de compras, ou seja, produtos no geral, deverão se programar e entrar em processo de adequação até 09 de outubro de 2023 (Segunda-feira). 
• Além disso, é válido pontuar que empreendedores rurais, microempreendedor individual, empreendimento solidário, agroindústria artesanal e de pequeno porte, possuem até 09 de outubro de 2024 (Quarta-feira) para implementar as novas condições.  
• Fica a definido que empresas fabricantes de bebidas consideradas não alcoólicas produzidas em embalagens retornáveis deverão padronizar seus produtos até 09 de outubro de 2025 ( Quinta-feira).

       Abaixo é possível visualizar um exemplo das etiquetas que serão adicionadas nos produtos, todavia, é necessário destacar que todas as tabelas deverão ser desenvolvidas em fundo branco com letras em preto e a quantidade de nutrientes em porções caseiras de 100g ou 100mL.